Esterilla Grande (23 x 23 cm) para sushi

Sobre la esterilla de bambú ponemos la lámina de algas Nori. Con las manos habremos preparado una bola de arroz la cual extendemos sobre la alga de mar. A continuación untamos sobre el arroz, con la punta de los dedos, wasabi (pasta verde de rabanos), recordando que éste es un ingrediente bastante picante.

Ya sólo nos queda incorporar el ingrediente principal que deseemos, con la esterilla moldeamos el rollo de Sushi y lo partimos en seis partes iguales. De esta forma ya tenemos completo el Maki Sushi y listo para su presentación.

La esterilla también se utiliza como mantel individual para proteger la mesa.