Se trata de una variedades comestibles de alga marina de las diversas especies de alga roja Porphyra. Se elabora cortando las algas en tiras y secándolas mediante un proceso parecido al del papel. se tuesta ligeramente sobre una llama hasta obtener un tono verdoso uniforme, que es visible a contraluz

El nori se usa generalmente para enrollar el onigiri y el sushi.

El alga nori tiene importantes propiedades medicinales, ayuda a controlar el colesterol y su contenido en vitamina A favorece la salud de la piel y las uñas.

Este formato de 50 unidades está especialmente destinado a los amantes de las variedades culinarias japonesas más populares.