| Comentario de Natalia P. (martes 18 agosto, 2009) |
| Simplemente perfectos para hacer Udon al estilo japonés. Antes los hacía con tallarines normales, moscatel, y avecrem de pescado. Ahora ya los hago con los fideos udon reales, mirin y dashi. Mucho mejor con estos productos así que lo recomiendo ^^ |
Valoración:  [5 de 5 Estrellas!] |
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| Comentario de Inma J. (domingo 18 mayo, 2008) |
| Hola de nuevo, necesito saber la receta para hacer din sum, si alguien puede ayudarme....gracias
sanuki udon con miso blanco, setas, verduras y pollo, probad esta sopa, es deliciosa |
| Valoración: [5 de 5 Estrellas!] |
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| Comentario de Inma J. (domingo 18 mayo, 2008) |
| Hola, yo tambien habia intantado hacerlos en casa sin resultado, he probado estos y son una maravilla. Os paso la receta por si os apetece probar.
Ingredientes:
Sanuki Udon
un sobre de dashi no moto
1/4 de langostinos crudos
1 pechuga de pollo
variado de setas
zanahoria, calabacin, cebolla, puerro, judias verdes "strike", tirabeques
salsa de soja
aceite de sesamo y de girasol
agua
Preparacion:
pelar los langostinos y reservar, con las cabezas y el sobre de dashi se hace un caldo.Mientras en un poco de aceite de sesamo mezclado con girasol se saltean los langostinos, se apartan y en ese mismo aceite se saltea el pollo, se añaden las verduras, en el caldo hervimos los sanuki udon, una vez cocidos los añadimos al wok con las verduras y el pollo, mezclamos bien, añadimos un poco del caldo, los langostinos, unas tiras de puerro y la salsa de soja.
probadlos, estan para chuparse los dedos |
| Valoración: [5 de 5 Estrellas!] |
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