Esta salsa es el emblema de la famosa empresa Shoda cuyo lema es "Oishii ga ureshii"(Un sabor de felicidad), que viene comercialzando sus productos de gran calidad en Europa desde 2004 con gran éxito.
La salsa de soja está hecha a base de: Soja, trigo, agua y sal. Es ideal para cocinar verduras, proteínas vegetales, sopas, guisos, hacer salsas o para acompañar a las algas.