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Kuri Yokan (Dulce de judía roja con castañas)
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Kuri Yokan (Dulce de judía roja con castañas)
[150 gr.]
3,39EUR
(3,66EUR IVA incl.)
Es un
postre típico japonés
de aspecto gelatinoso hecho con pasta de judía roja (Azuki), agar-agar, azúcar (o miel) y castañas. Generalmente se vende en forma de bloque y se come en rebanadas.
Es uno de los
dulces japoneses más populares
. Puede ser almacenado durante largos periodos de tiempo sin refrigeración (a menos que esté abierto). En Japón es un artículo típico de
regalo
.
Originalmente es un plato chino hecho de gelatina de oveja. Fue introducido en Japón por los
budistas Zen
en los períodos de Kamakura y de Muromachi. Como el budismo prohíbe comer carne, en lugar de la gelatina de oveja se utilizó azuki (haba roja).
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Comentarios: 3
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Gran sabor y muy buena textura, lo único malo es que es un p ..
domingo 05 septiembre, 2010
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