El udón kitsune es un tallarín grueso japonés muy apreciado para hacer sopa. En este cup se puede disfrutar de una excelente sopa con trocitos de verdura y surimi, y sobre todo, se podrá degustar una loncha entera de abura-age.

El abura-age es tofu frito en lochas finas y bañado con una salsa especial que lo hace exquisito.

Muy recomendable para una cena  informal o como comida rápida en el trabajo.

Para prepararlo, basta con llenar el cuenco de agua caliente y esperar cinco minutos.